Da gustare
Norcia famosa in tutto il mondo per i suoi salumi, preparati ancora
oggi dai maestri norcini seguendo le antiche tradizioni e ancora la
cacciagione,
in particolare il cinghiale, usato anche per prepare golosi salumi.
Come dimenticare il tartufo nero di Norcia, qui è un susseguirsi
di prelibatezze.
Le lenticchie di Castelluccio di Norcia, altro prodotto tipico.